Как приготовить идеальное куриное филе за 20 минут

26.07.2018
326
0
0.0
Курица, запеченная в духовке с лимонной цедрой и сливочным маслом, – идеальный вариант для быстрого обеда. Здесь используется куриное филе со шкуркой, однако этот рецепт подходит и для грудки без кожи. Высокая температура сокращает время приготовления и помогает сохранить мясо сочным. 

Куриное филе с лимоном и маслом в духовке

Ингредиенты:
  • 2 куриные грудки без костей
  • 1 1/2 ст.л. сливочного масла
  • цедра одного лимона
  • щепотка крупной соли
  • молотый перец
Рецепт приготовления:
  1. Разогрейте духовку до 230 С.
  2. Положите куриные грудки кожей вверх в маленькую жаропрочную форму. Натрите их солью, молотым перцем и тертой лимонной цедрой. Выложите сверху маленькие кусочки сливочного масла.
  3. Запекайте в течение 20 минут, периодически смазывая филе выделяющимся мясным соком.
  4. Дайте курице отдохнуть в течение 15 минут перед подачей на стол.



Комментарии (0)
avatar