Как приготовить классическую "Царскую" пасху из творога

28.03.2018
154
0
0.0
Творожная пасха – особое блюдо из творога, которое по традиции готовится только один раз в году – на праздник Пасхи. Оригинальная форма пасхи – усеченная пирамида, символизирующая Гроб Господень.

Пасху готовят только из самых свежих и качественных продуктов: творога, яиц, сахара, жирной сметаны и сливочного масла. В творожную пасху добавляют изюм и цукаты, ягоды, пучки мяты, мед или сгущенное молоко. Все, что придаст творожной массе свежий аромат, сладость и даже пикантность.

Какими должны быть продукты для творожной пасхи

  • Для пасхи нужен творог самого лучшего качества – свежий, сухой, однородный.
  • Сливки должны быть не ниже 30 процентов жирности, а сметана не кислая.
  • Сливочное масло – свежим, мягким, эластичным, без посторонних запахов.
  • Изюм чистый и без примесей. Перед тем как вводить в творожную массу, не забудьте его пропарить в течение нескольких минут.
  • Ореховые ядра – очищенные от пленок.
  • Лимонная цедра свежая, только что стертая.

Теги:классическую, царскую, приготовить, пасху, творога, Как, из


Читайте также

Комментарии (0)
avatar