Картошка с грибами

06.02.2018
195
0
0.0
Сегодня я хочу вам предложить рецепт тушеной  картошки  с грибами. Грибы можно брать любые, у меня были шампиньоны.

Чтобы приготовить картошку с грибами нам потребуются следующие ингредиенты:

картофель — 1,5 кг
грибы — 500 грамм
лук репчатый — 150 грамм (1-2 штуки)
морковь — 100 грамм (1 штука)
сметана — 150 грамм
зелень — укроп, петрушка
лавровый лист — 2-3 штуки
соль, перец — по вкусу

Картофель чистим, режем кубиками, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она покрыла картофель. Тушим минут 15.
А пока тушится картошечка займемся грибами. Грибы моем, режем любыми, удобными для вас кусочками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Лук мелко режем, морковь натираем на терке.  Лук обжариваем на отдельной сковороде минут 5-7, затем добавляем морковь и  жарим минут 7.
В картошку выкладываем грибы, обжаренные лук с морковью, солим, перчим, добавляем сметану, лавровый лист. Тушим еще 5 минут.
Перед подачей на стол посыпать мелко рубленной зеленью.
Тушеная картошка с грибами готова. 

Теги:картофель, рецепт, Грибы, зелень


Читайте также

Комментарии (0)
avatar