Шоколадный торт

01.06.2018
168
0
0.0
Нежный, ароматный шоколадный торт на домашнее торжество или просто к воскресному ужину
  • 350 г маргарина
  • 350 г сахара
  • 6 яиц
  • 350 г блинной муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • 1 ст.л какао-порошка
  • 1 ст.л молока
  • 50 г шоколада
  • 120 г белого шоколада

Для начинки:

1 белок
200 г сахарной пудры
150 г шоколада
100 г сливочного масла
150 г свежих или замороженных ягод
1 стакан жирных сливок

Для украшения — взбитые сливки, шоколадные завитушки
Яйца, сахар, размягченный маргарин, ванилин, молоко, какао и муку размешиваем до однородной констистенции
Добавляем растопленный шоколад — 50 г темного и 120 г белого
Выливаем смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 1,5-2 часа

Начинка:

Взбиваем до густоты белок, постепенно всыпая сахарную пудру
Добавляем 3 ст.л воды, продолжая взбивать
Добавляем растопленный шоколад
Понемногу добавляем масло и сливки, не переставая взбивать
Готовый корж режем на 3-4 тонких коржа
Смазываем их кремом и пересыпаем ягодами
Оставляем в холодильнике на несколько часов, чтобы пропитался
Украшаем торт взбитыми сливками и шоколадными завитушками
 

Теги:ужин, торжество, крем, Шоколадный торт


Читайте также

Комментарии (0)
avatar