Творожный пирог с корицей.
| Домашняя оригинальная выпечка с марципановой начинкой будет настоящим украшением любого праздника. Творожный пирог с корицей — прекрасный десерт к чаю. Творожный пирог с корицей. Начинка: 3 ст. ложки изюма и рома 250 г молотого миндаля 4 ст. л. сахара (50 г) 1,5 ч. л. корицы Немного кардамона 1 ч. ложка лимонной цедры 5 ст. ложек сливок 150 г марципановой массы Тесто: 250 г творожной пасты 6 ст. ложек молока 1 яйцо, масло 1/2 ст. растительного масла 1 ст. ложка ванильного сахара 100 г сахара Щепотка соли 2, 5 стакана муки Пакетик разрыхлителя для теста Сахарная пудра Как приготовить начинку: Изюм залить кипятком, слить воду. Нарезать изюм и залить ромом. Добавить миндаль, сахар, корицу, кардамон, лимонную цедру и сливки, всё перемешать. Марципановую массу нарезать ломтиками. Творог смешать с молоком, добавить яйцо, масло, сахар и ванильный сахар. Всё хорошо перемешать и добавить муку с разрыхлителем теста. Разогреть духовку до 180° С. Раскатать тесто в пласт размером 40х25 см. С длинного края отрезать полоску шириной 2 см. Выложить тесто в смазанную форму и разложить в нём марципан и начинку. Длинные края с обеих сторон загнуть до половины. Полоску теста разрезать на четыре части, каждую положить поперёк пирога и слегка вдавить в тесто. Выпекать в течение 50-60 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
