Чем опасны поздние приемы пищи - предупреждение ученых

Исследовательская группа из Американской кардиологической ассоциации установила, что привычка к поздним приемам пищи может значительно повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Это связано с нарушением циркадных ритмов организма, которые играют ключевую роль в регуляции обмена веществ и уровня сахара в крови.

Результаты исследования опубликованы на портале LiveScience.

Исследование охватило более 12,7 тысячи латиноамериканцев в возрасте от 18 до 76 лет. Медики сопоставляли показатели их здоровья с временными рамками приема пищи на протяжении двух дней, чтобы выяснить, как распределение еды влияет на состояние организма.

Анализ данных показал, что те, кто потреблял треть и более калорий после 18:00, чаще сталкивались с повышенным уровнем сахара и инсулина в крови, а также с более высоким артериальным давлением по сравнению с теми, кто принимал основную часть пищи до этого времени. Также любители поздних ужинов оказались на 19% более предрасположены к развитию преддиабета и на 23% более склонны к гипертонии.

По мнению ведущего автора исследования Нур Макарем, несоблюдение естественных биологических ритмов из-за нерегулярного режима питания негативно влияет на обмен веществ, увеличивая риск хронических заболеваний. Нарушение циркадных ритмов может спровоцировать сбой в выработке гормонов, таких как мелатонин и инсулин, что нарушает контроль сахара в крови и ослабляет сердечно-сосудистую систему. В долгосрочной перспективе такие изменения могут привести к накоплению висцерального жира и снижению чувствительности клеток к инсулину, что увеличивает риск ожирения и метаболического синдрома.

Для улучшения здоровья специалисты рекомендуют принимать основную часть калорий в первой половине дня, когда организм наиболее эффективно перерабатывает пищу. Такой подход не только помогает снизить риск диабета и гипертонии, но и способствует улучшению качества сна и восстановлению энергии, что также укрепляет сердечно-сосудистую систему.