Как выбрать хорошее вино
Хорошее вино – правильно выбранное вино. Именно от тщательности выбора будет зависеть, насколько понравится вам напиток. Перед тем, как купить вино, следует определиться со своими предпочтениями – сухое, красное, белое, полусладкое. Кладезь информации о вине – это этикетка. Она поможет подобрать идеальный напиток, если правильно ее читать.
Как изучать этикеткуЧтобы получить удовольствие от дегустации вина и насладиться качественным продуктом, нужно обратить внимание на:
Как выбирать сухое белое виноТакое вино нужно пить «молодым». Напиток нужно покупать в том же году, когда был собран урожай, либо максимум на два года старше.Вино обязательно светло-желтое и прозрачное. Если напиток приобрел золотистый насыщенный цвет, он начал «стареть».  Как подобрать красное виноНормальным возрастом для вина считается период от 2 до 5 лет. Определенные сорта требуют времени на дозревание в бутылках (Шираз и Каберне Совиньон). Благодаря дубильным компонентам в составе виноградной кожуры сухое вино живет гораздо дольше, однако в молодом возрасте отличается терпкостью. Делая выбор из красных вин, стоит покупать напитки возрастом 4 года.Выбор розового винаКачественное вино розового сорта живет ровно год, поскольку потом оно утрачивает свою свежесть. В розовых винах мало дубильных веществ, так как на шкурках его настаивают недолго ради сохранения оригинального оттенка. Розовое вино делают свежим и кислотным, потому как характеристик для длительного хранения у него нет.Вино всегда покупают с определенной целью: для поздравления, для пикника, к ужину. Так, на подарок лучше выбрать выдержанные солидные сорта, которые развиваются в бутылке и отличаются богатым вкусом. Для праздника и застолья следует покупать свежее молодое вино с фруктовыми нотками во вкусе. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
