Почему дешевой картошки не будет: прогнозы цен на сезон 2025

Многие потребители надеются, что осенью цены на овощи традиционно снизятся, но, по мнению экспертов, на очень дешевый картофель в этом сезоне рассчитывать не стоит. Президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник прогнозирует, что цена не опустится до 5 гривен за килограмм, а будет держаться в районе 10 гривен. И на это есть несколько веских причин.

Факторы, влияющие на стоимость

Почему же картофель остается относительно дорогим, несмотря на сезон урожая? На ценообразование влияют сразу несколько ключевых факторов:

• Сокращение посевных площадей. В этом году фермеры выделили меньше земли под посадку картофеля, что напрямую влияет на объем урожая. Меньше предложения — выше цена.
• Рост затрат. Стоимость логистики и энергоносителей, необходимых для выращивания, уборки и хранения картофеля, значительно возросла. Эти расходы неизбежно включаются в конечную цену для потребителя.
• Погодные условия. Нестабильная погода в основных регионах выращивания также негативно сказалась на урожайности, что привело к дефициту и росту цен.

Ожидаемые цены и импорт

По прогнозам аналитиков, к концу сентября стоимость картофеля стабилизируется в диапазоне от 9 до 11 гривен за килограмм. Этот диапазон будет зависеть от качества продукта и конкретного региона. Стоит также отметить, что появление на рынке импортного картофеля в октябре не приведет к существенному снижению цен, а лишь поможет стабилизировать ситуацию на рынке. Таким образом, ожидать возврата к рекордно низким ценам, которые были несколько лет назад, не приходится.