Почему консерванты считаются вредными: объяснение ученых
| Консерванты хоть и продлевают срок годности продукта, они отнюдь не являются полезными для организма человека. Об этом заявили ученые из Института регенеративной медицины в США, передает Сosmo. По их словам, продукты, содержащие консерванты, нарушают гормональный фон организма, а это провоцирует ожирение. Во время исследований добавки Е321, которая сохраняет в продуктах питательные вещества и вкусовые качества и кислоты PFOA, которая входит в упаковку продуктов, ученые выяснили – их действие вызывает повреждение гормонов, которые связывают кишечник и мозг. В результате несвоевременного сигнала о насыщении провоцируется переедание, из-за чего есть риск ожирения. Поэтому ученые рекомендуют выбирать те продукты в магазинах, которые имеют кратчайшие сроки годности – они содержат значительно меньше консервантов и других вредных веществ. Что такое консерванты? Это вещества, которые способны увеличивать срок хранения пищевых и других продуктов (например, косметики) путем защиты их от микробиологической порчи. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
