Творожная запеканка – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, полдника или десерта. Рецепт запеканки "Зебра" отличается оригинальным внешним видом и простотой приготовления. Этот десерт обязательно понравится всей семье!
Почему запеканка "Зебра"?
Название "Зебра" запеканка получила благодаря чередованию светлых и темных полос, напоминающих окрас зебры. Такой эффект достигается добавлением какао в часть творожной массы. Это не только красиво, но и добавляет разнообразия во вкус.
Ингредиенты для творожной запеканки "Зебра"
Для приготовления вам понадобятся:
- Творог – 500 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 100 г (или по вкусу)
- Сметана – 100 г
- Манная крупа – 3 ст. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Сливочное масло – для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
- Творог тщательно разомните вилкой или протрите через сито, чтобы не было комочков.
- Добавьте к творогу яйца, сахар, сметану, манную крупу и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
- Разделите творожную массу на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
- Выкладывайте творожную массу в форму поочередно: ложку светлой, ложку темной.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут, до золотистой корочки.
- Дайте запеканке немного остыть в форме, затем аккуратно выньте и подавайте.
Полезные советы
- Для более нежной текстуры можно использовать творог с высоким процентом жирности.
- Вместо сахара можно использовать мед или другие подсластители.
- В творожную массу можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты.
- Готовую запеканку можно украсить свежими ягодами, фруктами или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! | 
