Ученые нашли в хлебе опасное вещество
| Ученые Гарвардского университета провели эксперименты, в результате которых узнали об опасности регулярного употребления хлебобулочных изделий. Исследователи проводили испытания на мышах и людях. Оказалось, что пропионат, который добавляют в хлеб для того, чтобы подавить образование плесени, негативно влияет на здоровье. Пропионат может увеличить риск развития ожирения и диабета из-за того, что провоцирует рост уровня соответствующих гормонов. К слову, ученые Оксфордского университет пришли к выводу, что ежедневное употребление красного и переработанного мяса может повысить риск возникновения рака кишечника. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
