Как приготовить запеченные блины с творожной начинкой

29.06.2018
202
0
0.0
Если вы хотите разнообразить привычные блинчики с творогом, запеките их в духовке. Это не отнимет много времени, но кардинально преобразует вкус блюда.

Блины в духовке с изюмом и творогом

Ингредиенты:

Для теста:
  • 100 г муки
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 яйца
  • соль
  • 250 мл молока
  • 4 ст.л. растительного масла
  • топленое масло
  • Для начинки:
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 200 г творога
  • 50 г изюма
  • Для заливки:
  • 125 мл молока
  • 2 яйца
  • сахарная пудра
Рецепт приготовления:
  1. Для теста просеять муку с крахмалом в миску. Сделать в центре лунку. Яйца взболтать вилкой, смешать с молоком и вылить в углубление, сделанное в муке. Посолить и перемешать, добавив в конце растительное масло. Должно получиться однородное тесто без комочков. Оставить его в сторону на полчаса.
  2. Разогреть сковороду с топленым маслом и пожарить тонкие блинчики.
  3. Взбить миксером все ингредиенты для начинки. В конце добавить промытый изюм, перемешать ложкой. 
  4. Завернуть начинку в блины. Выложить блинные рулетики в форму, смазанную маслом.
  5. Перемешать вилкой молоко и яйца, залить блины. 
  6. Выпекать в разогретой до 200 С духовке около 30-40 минут. Готовое блюдо посыпать просеянной сахарной пудрой. 

Теги:Запеченные, приготовить, блины, Как, начинкой, творожной


Читайте также

Комментарии (0)
avatar