Торт Капучино

03.05.2018
134
0
0.0
Божественно нежный, вкусный праздничный торт Капучино!!! Приготовьте его и все ваши гости останутся довольны!!! Сьедается все, до последнего кусочка!!! При достаточно большом количестве ингредиентов готовить его очень просто и быстро. И кушать можно уже через час после приготовления!!! Попробуйте приготовить, вам понравится!!!

Ингредиенты

6 яиц
6 ст. л. сахара
3,5 ст. л. муки
2 ч. л. разрыхлителя
60 гр. молотых орехов(любых)
2 ст.л. какао
700+50 мл. молока
3 ст. л. сахара
2 пакета ванильного пудинга
2 ч.л. загустителя для сливок
1 плитка белого шоколада
1 пакетик капучино
150 гр. сливочного масла

Для пропитки: ром, коньяк
чашка капучино с сиропом

Способ приготовления

В большую емкость вбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером минут 7. Нам надо, чтобы масса увеличилась в обьеме и посветлела.
Потом просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем измельченный орехи и какао. Хорошо размешаем тесто и выливаем на большой прямоугольный противень, обложенный пергаментом.
Выпекаем 20-30 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой.
В сотейник вливаем 500 мл. молока и ставим на огонь. В оставшиеся 200 мл добавляем 3 ст.л. сахара, 2 ч. л. загустителя для сливок и 2 пакета ванильного пудинга и венчиком хорошо все размешаем.
Вливаем эту смесь в молоко и помешивая варим до загустения массы. Снимаем с огня, накрываем пищевой пленкой и даем остыть.

Еще в один сотейник вливаем 50 мл. молока, поломаем плитку шоколада и всыпем пакетик капучино. помешивая на огне дождемся, пока расстает шоколад. Тоже даем остыть.

Готовый корж режем на три одинаковых прямоугольных коржа. В остывшую пудинговую смесь вливаем капучиновую смесь и взобьем все миксером. Сливочное масло комнатной температуры взобьем миксером и постепенно, добавляем крем и взбиваем все миксером до однородного состояния.

Для пропитки можно заварить чашку капучино, можно пропитать чистым ромом, можно кофе с коньяком, на ваш вкус и выбор.

Собираем наш торт. Крем накладываем толстым слоем и распределяем по коржу. Обмазываем все бока и украшаем обрезками от торта или на свое усмотрение.
Торт можно кушать уже через час, но лучше когда он хорошо охладится.

Теги:крем, пропитка, Капучино, торт


Читайте также

Комментарии (0)
avatar