6 уникальных преимуществ меда для здоровья

Почему нужно есть мед

Питательные вещества

Мед – это по существу сахар, но без жиров и только с незначительным количеством белков и клетчатки. Несмотря на это, в нем полезные для здоровья растительные соединения – полифенолы, позволяющие запускать биохимические процессы, приводящие к профилактике заболеваний, очищению от токсинов, ускорению метаболизма.

В одной столовой ложке меда, то есть в 20 граммах, вы найдете:

• 61 калорию;
• 0 граммов жиров;
• 0 граммов белков;
• 17 граммов углеводов;
• 0 граммов клетчатки;
• 1% дневной нормы рибофлавина;
• 1% дневной нормы меди.

Антиоксиданты

Минимально обработанный мед содержит много важных биологически активных растительных соединений и антиоксидантов, таких как флавоноиды и фенольные кислоты. Темные сорта, как правило, содержат больше антиоксидантов, чем светлые. Они уменьшают риск преждевременного старения, диабета второго типа и заболеваний сердца.

Воздействие на уровень сахара в крови

Употреблять мед лучше, чем сахар. Хотя он повышает его уровень в крови, но вышеупомянутые антиоксиданты защищают от метаболического синдрома и диабета 2 типа. Также ученые обнаружили, что пчелиный продукт может повышать уровень адипонектина – гормона, уменьшающего воспаление и улучшающего регуляцию уровня сахара в крови.

Здоровье сердца

Мед может помочь снизить кровяное давление, улучшить уровень жира в крови, регулировать сердцебиение и предотвратить гибель здоровых клеток. Все эти факторы улучшают работу и здоровье сердца, хотя требуется больше исследований на эту тему.

Борьба с кашлем

Мед может стать отличным помощником при кашле у детей и даже улучшить сон во время болезни. Однако, не давайте продукт детям до 1 года из-за риска ботулизма.

Легко добавить в рацион

Не нужно ничего придумывать. Мед отлично подходит для подслащения простого йогурта, кофе или чая, использования в кулинарии и выпечке.