Банановый десерт
| Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем ванилин, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем снимаем с огня, ставим в сторону и даем молоку остыть. Пока молоко остывает, берем яйца, разбиваем их в чашку и отделяем белки от желтков. В белки добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до тех пор, пока масса не станет белого цвета. Не переставая взбивать, осторожно засыпаем муку и еще немного взбиваем. Затем аккуратно вливаем в яичную смесь остывшее молоко и хорошо перемешиваем. Переливаем смесь в кастрюлю, ставим на медленный огонь и варим до загустения, непрерывно помешивая. Готовый крем остужаем. Бананы очищаем, режем ломтиками, слегка обжариваем их с обеих сторон, остужаем. Берем креманки, кладем слоями бананы и крем, сверху красиво укладываем бананы и посыпаем сахарной пудрой. Ингредиенты: бананы – 3 шт, молоко – 0,5 л, яйца – 5 шт, сахарная пудра – 100 г, мука – 2 ст.л., кукурузная мука – 1 ст.л., ванилин. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
