Очень вкусный пирог, с мясным фаршем и сметанной заливкой. К тому же, пирог готовится очень просто, и получается очень вкусным. Рассмотрим рецепт приготовления:
Ингредиенты для теста:
- Яйцо – 2 штуки
- Молоко – 2 стакана;
- Мука – 1 стакан;
- Сахар – 1 ложечка;
- Соль – ¼ ложечки;
- Мягкий маргарин – 50 грамм.
Для начинки:
- Фарш – 500г
- Лук –2-3 средних
- Картофель – 4-5 шт. ( приготовить пюре)
- Соль , перец
для заливки:
- Яйца – 2-3 шт.
- Мука –2-3 ст. л.
- Сметана – 4-5 ст. л.
- Молоко – 20 мл.
- Сметана – 4-5 столовых ложек
Приготовление:
- Первым делом, готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар. Муку подсыпаем понемногу, взбиваем. Тесто отставляем на некоторое время.
- Приготовление: Готовим фарш. Для этого мясное фарш поджариваем, добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. В конце добавляем картофельное пюре, солим, перчим и еще пару минут прожариваем на среднем огне. Намазываем блины фаршем и складываем в форму для запекания, сворачивая каждый блин улиткой, по кругу.
- Готовим заливку. Смешиваем муку, яйца, сметану и молоко, слегка солим, чтобы получилось не очень густое тесто и заливаем сверху блины. Ставим пирог выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, примерно на 30 минут.
Пирог готов, приятного аппетита!!! | 
