Быстро и вкусно: спагетти с мясным соусом

Макароны с мясным соусом

• 600 г говядины
• 250 г спагетти
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. оливкового масла
• 100-150 мл томатного соуса
• соль
• острый молотый перец – по вкусу
• 1/3 ч.л. корицы
• 1 ст.л. красного винного уксуса

1. Мясо нарезать и пропустить через мясорубку.
2. Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
3. Обжарить нарезанную луковицу и измельченный зубчик чеснока до золотистого цвета на смеси сливочного и оливкового масел.
4. Добавить фарш и подрумянить, разбивая комочки лопаткой.
5. Влить немного воды, в которой варились макароны.
6. Добавить томатный соус, острый молотый перец по вкусу и молотую корицу. Влить столовую ложку красного винного уксуса или соуса наршараб. Тушить еще несколько минут.
7. Добавить отваренные макароны, перемешать. Посолить по вкусу.