Йогуртовый пирог с яблоками
| Духовку нагреть до 180 градусов. Противень смазать любым жиром. Желтки отделить от белков и взбивать с 200 г сахара и арахисовым маслом до получения очень пышной массы. Порциями подмешать йогурт. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. Тесто выложить на подготовленный противень и разровнять. Яблоки вымыть, очистить и, вырезав сердцевину с семенами, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели, и внахлест выложить на тесто. Посыпать 3 ст. ложками рубленых орехов. Выпекать пирог в духовке 30 мин. Белки взбить в крепкую пену со 150 г сахара, ванильным сахаром и 2 ст. ложками холодной воды. Белковую массу аккуратно выложить на яблоки и выпекать пирог в духовке еще 15-20 мин. Требуемые ингредиенты: - 4 яйца, - 350 г сахара, - 100 г кремового арахисового масла, - 300 г натурального йогурта, - 400 г муки, - 2 ч. ложки разрыхлителя, - 1,5 кг кисло-сладких яблок, - 2 ст. ложка лимонного сока, - 5 ст. ложек рубленого арахиса (несоленого), - 3 яичных белка, - 1 пакетик ванильного сахара. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
