Как можно отличить сладкие мандарины от кислых: три важных признака

Празднично убранная елка, шампанское, салат Оливье и мандарины – неизменные атрибуты новогоднего праздника, которые ассоциируются именно с ним. А еще – запах мандаринов и хвои, который сопровождает этот самый желанный и любимый праздник года. Сейчас мандарины можно выбрать на любой вкус, ведь есть много сортов. Но большинство все же предпочитает сладкие мандарины. К тому же их больше любят дети. Специалисты рассказали, как отличить сладкие мандарины от кислых по внешним признакам.

В первую очередь следует обращать внимание на окраску кожицы, форму и вес плодов.

Цвет

Если вы хотите приобрести к столу сладкие мандарины, следует выбирать плоды яркого оранжевого цвета. Плоды, имеющие более бледную окраску – желтые, бледно-оранжевые или зеленоватые, имеют кислый вкус.

Форма

Форма мандарина может также указывать на его вкус. Сладкие мандарины более приближаются к округлой форме. То есть, чем круглее мандарин, тем выше вероятность, что он будет сладким. А вот мандарины, имеющие сплюснутую форму, вероятно, будут кислыми.

Вес

Спелые мандарины – самые сладкие. А еще, они впитывают в себя больше сока. Именно так можно отличить сладкие мандарины. Чем тяжелее один плод ощущается в руке, тем вероятнее, что он будет сладким.

В то же время, на ощупь спелый мандарин должен быть мягким, но его кожица должна оставаться упругой. Однако слишком мягкие плоды не следует выбирать, потому что они просто могут оказаться гнилыми.