Как приготовить идеальный томатный соус к пасте
Этот вкуснейший соус можно подавать со спагетти, добавлять в пиццу, использовать для лазаньи или для приготовления домашней шакшуки. Он состоит всего из трех основных ингредиентов и готовится безумно просто.
Томатный соус к пасте
Ингредиенты:
- 800 мл консервированных в собственном соку помидоров или 1 кг свежих
- 5 столовых ложек сливочного масла
- 1 желтый репчатый лук
- соль, сахар и молотый перец по вкусу
- измельченный базилик
Рецепт приготовления:
- Помидоры очистите от кожицы, лук почистите и разрежьте пополам.
- Поместите помидоры вместе с соком, сливочное масло и половинки лука в среднюю кастрюлю.
- Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 45 минут, или пока капельки масла не начнут отделяться от томатного сока. Уберите из кастрюли лук.
- Используя погружной блендер, измельчите томатный соус до желаемой консистенции. Приправьте по вкусу и добавьте
|
