Куриная грудка в граппе и сливках
Ингредиенты
- Куриная грудинка - 3 шт.
- Сливки - 200 мл
- Граппа - 50 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Шалфей - 8 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- В сковороде, где будете готовить мясо, растопить масло, положив листья шалфея.
- Пока масло топится, обвалять в муке каждый кусок грудки.
- В разогретом масле подрумянить с обеих сторон мясо почти до готовности и облить граппой, дать ей испариться на сильном огне.
- Тут же залить сливками, посолить и поперчить и на медленном огне варить ещё 2 минуты.
Как и с чем подавать
Подавать мяско нужно в теплом виде, украсив его зеленью и полив подливкой. Приятного аппетита!
|
Журналист/Midgardinfo