Куриная грудка в граппе и сливках

Ингредиенты

• Куриная грудинка - 3 шт.
• Сливки - 200 мл
• Граппа - 50 мл
• Масло сливочное - 50 г
• Шалфей - 8 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Способ приготовления

• В сковороде, где будете готовить мясо, растопить масло, положив листья шалфея.
• Пока масло топится, обвалять в муке каждый кусок грудки.
• В разогретом масле подрумянить с обеих сторон мясо почти до готовности и облить граппой, дать ей испариться на сильном огне.
• Тут же залить сливками, посолить и поперчить и на медленном огне варить ещё 2 минуты.

Как и с чем подавать