Куриные роллы с брокколи и сыром
| Куриные роллы с брокколи и сыром. 2 куриных филе, 1/2 небольшого вилка брокколи, пару кусочков сыра, соль, свежемолотый перец, 1 ст. ложка растительного масла. Отваривают брокколи в подсоленной воде в течение 3–5 мин. Воду сливают, остужают. Куриное филе добавляют между двумя кусками пищевой пленки и хорошо отбивают. Снимают верхнюю пленку, солят, перчат. На край кладут кусочки сыра. Сверху — кусочки брокколи. С помощью пленки, которая осталась лежать под филе, скручивают филе в ролл. Закрепляют шов зубочистками. То же проделывают со вторым филе. В сковороде разогревают 1 ст. ложку растительного масла. Кладут филе швом вниз. Обжаривают с каждой стороны по 1 мин. Вынимают зубочистки. Перекладывают роллы в форму для выпечки и отправляют в нагретую до 200 °C духовку на 15 мин, до готовности мяса. Подают с томатным соусом. |
Комментарии (0) | |