Персиковый чизкейк без выпечки: рецепт пошагово
Главный плюс персикового пирога заключается в том, что его не нужно выпекать. Это улучшает его состав, а также делает пирог более вкусным и свежим. Предлагаем вам приготовить этот несложный десерт у себя дома.
Вам понадобятся:
- Печенье — 200 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Творог — 400 Грамм
- Сливки — 200 Миллилитров
- Ванилин — По вкусу
- Сахар — 100 Грамм
- Желатин — 30 Грамм
- Персики консервированные — 2 Банки, или в сезон заменить свежими
Способ приготовления:
- Разведите 15 г желатина с водой и оставьте набухать на 30 минут.
- Оставшийся желатин замочите в сиропе из под персиков.
- Печенье измельчите в крошку и перемешайте с растопленным сливочным маслом.
- Массу утрамбуйте в форму и поместите в холодильник.
- Набухший от воды желатин подогрейте на плите, помешивая, а затем остудите.
- Взбейте сливки, сахар и щепотку ванилина до полного растворения сахара.
- Затем добавьте творог, выложите теплый желатин и перемешайте.
- Форму с коржом залейте полученной массой и поставьте в холодильник еще на пару часов до ее полного застывания.
- Персиковый сироп с желатином подогрейте на плите, перемешивая, а затем остудите.
- Персики порежьте дольками и выложите на чизкейк.
- Застывший чизкейк сверху залейте желатиновым сиропом и отправьте на ночь в холодильник.
Лайфхак
Калорийность 100 грамм чизкейка составляет около 200 калорий. Если вы не хотите перегружать ваш желудок, ограничьтесь одним кусочком. |
Журналист/Midgardinfo
