Рагу из отварной говядины с овощами
| Отварная говядина – 100 г Картофель – 0,5 клубня Морковь – 0,25 шт. Цветная капуста – 2–3 соцветия Консервированный зеленый горошек – 1 ч. л. Репчатый лук – 20–30 г Сливочное масло – 2 ч. л. Пшеничная мука – 0,5 ч. л. Молоко – 0,25 стакана Вода – 1 стакан Раствор соли – 0,5 ч. л. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 0,5 стакана горячей воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 минут. Затем положить измельченные овощи, влить раствор соли, оставшуюся воду и тушить еще 30 минут. За 5 минут до готовности добавить разведенную молоком муку и перемешать. |
Комментарии (0) | |