Рецепт кассероль – запеканки с сосисками

Главная › Полезные советы › Кулинария
Сегодня
Кулинария
47
0
0.0
Слово касероль означает большую глубокую кастрюлю и отдельно еду, которую приготовили в этой посуде. 

Ингредиенты:
  • Сосиски – 450 г
  • Лук желтый репчатый – 0.5 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Яйца куриные – 10 шт.
  • Сливки 15% - 1.4 стакана
  • Горчица – 1,5 ч.л.
  • Соль – 1 год. л.
  • Перец душистый молотый – 0.7 ч. л.
  • Твердый тертый сыр – 2 стакана
  • Хлеб – 1,5 шт.

Способ приготовления:
  • Духовку разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Форму для запекания смажьте растительным маслом.
  • Измельчите очищенный лук.
  • Красный перец измельчите.
  • Нарежьте большими квадратами батон.
  • Большую сковороду разогрейте на среднем огне. Выложить сосиски, измельчив их на небольшие кусочки. Готовьте 6-8 минут.
  • Добавьте болгарский перец, лук и готовьте еще 3 минуты.
  • Переложите на тарелку и охладите.

В миске взбейте яйца, сливки, горчицу, острый соус (по желанию), соль, чёрный перец. Добавить 1,5 стакана тертого творога, кубики батона, сосиски с перцем и луком. Перемешайте.

Переложите все в форму для запекания и разровняйте.

Форму накройте фольгой и отправьте в духовку на 50 минут, после чего снимите фольгу и положите сверху ½ стакана оставшегося сыра.

Последние новости:   Как приготовить нежные ленивые вареники
Увеличьте температуру до 200 градусов и выпекайте еще 10-15 минут.
Аватар korolyanka Яна Король
Журналист/Midgardinfo
Комментарии (0)
Войдите:
avatar