Рецепт "Магического" пирога, который сам разделяется на три слоя

07.03.2018
203
0
0.0

Одно тесто, которое при выпечке расслаивается сразу на три яруса – это настоящая кулинарная магия.

Магический трехслойный пирог

Ингредиенты для формы 18 см:

  • 3 яичных желтка
  • 90 г сахара 
  • 1 столовая ложка воды 
  • 90 г растопленного сливочного масла 
  • 90 г муки 
  • 1 ч.л. экстракта ванили 
  • щепотка соли 
  • 375 мл молока 
  • 3 яичных белка 
  • сахарная пудра
  • свежие ягоды

Рецепт приготовления:

1. Взбейте яичные желтки с водой и сахаром до получения пышной светлой массы.

2. Добавьте растопленное сливочное масло (не горячее), перемешайте.

3. Всыпьте просеянную муку. Перемешайте и добавьте ванильный экстракт.

4. Влейте молоко и добавьте щепотку соли. Еще раз перемешайте.

5. Отдельно взбейте в плотную пену белки. Аккуратно добавьте к основной массе, перемешивая снизу вверх.

6. Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте тесто и запекайте при 150 градусах в течение 50 минут.

7. Перед подачей посыпьте "Магический" пирог просеянной сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами.




Комментарии (0)
avatar