Рецепт перевернутого малинового пирога с карамелью

26.07.2018
1039
0
0.0
В сезон малины ее, конечно же, полезней всего есть в натуральном виде. Но если свежие ягоды уже надоели, можно приготовить вкусный малиновый пирог.

Перевернутый пирог с малиной

Ингредиенты:
  • 50 г масла 
  • 125 г сахара
  • 250 г свежей или замороженной малины
  • Для теста:
  • 150 г размягченного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 200 г просеянной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
Рецепт приготовления:
  1. Разогрейте духовку до 170 ° C. 
  2. Поместите масло в жаропрочную форму диаметром 25 см и растопите на среднем огне. Добавьте сахар, перемешайте и нагревайте в течение 1 минуты. Снимите с огня, затем разложите промытую малину в один слой. Отставьте в сторону.
  3. В большой миске взбейте сливочное масло до мягкости, затем добавьте мелкий сахар и взбейте в пышный светлый крем. Добавьте яйца по одному, затем всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте. 
  4. Выложите приготовленное тесто на малину, распределите лопаткой. Поставьте в духовку и выпекайте 45 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
  5. Дайте пирогу постоять 2 минуты, затем аккуратно переверните его на тарелку. Подавайте теплым, по желанию дополнив десерт взбитыми сливками или шариком мороженого. 



Комментарии (0)
avatar