Рецепт полезного десерта: творожный мусс с клубникой

24.04.2018
769
0
0.0
Для этого мусса подойдет как свежая, так и замороженная клубника. Просто дайте замороженным ягодам оттаять и слейте лишний сок. А чтобы десерт получился более воздушным, протрите творог через сито.

Мусс из клубники и творога

Ингредиенты:
  • 15 г желатина
  • 90 мл холодной кипяченой воды
  • 250 г творога
  • 250 г сметаны
  • 300 г клубники
  • 1/2 стакана сахара
  • взбитые сливки
  • свежая клубника
Рецепт приготовления:
  1. Желатин замочить в холодной кипяченной воде и оставить набухать.
  2. Клубнику помыть, очистить от плодоножек и обсушить.
  3. Ягоды взбить блендером вместе с сахаром. 
  4. Добавить сметану и творог, еще раз хорошо взбить. 
  5. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой желатин. Если он слишком сильно загустел, емкость с ним нужно предварительно опустить в горячую воду.
  6. Разлить готовый мусс по креманкам и дать застыть в холодильнике.
  7. Перед подачей украсить взбитыми сливками и целыми ягодами клубники.
Аватар king22 Yosyp Korol
Главред/Midgardinfo

Теги:рецепт, клубникой, мусс, творожный, десерта:, полезного



Комментарии (0)
avatar
Читайте также