Ржано-овсяное шоколадное печенье
| Вы когда-нибудь пробовали печенье из овсяной муки? Конечно! А из ржаной? Очень может быть! А пробовали вы сочетание этих двух вкусов в одной печеньке? Да еще и с шоколадом? Сегодня спешу поделиться с вами потрясающим рецептом очень необычного и очень вкусного печенья. Ингредиенты: овсяная мука — 1 ст. ржаная мука — 2/3 ст. масло сливочное — 70 грамм сахар — 1/2 ст. яйцо — 1 шт. сметана (или густой йогурт) — 1 ст.л. какао — 2 ч.л. корица — 1 ч.л. разрыхлитель для теста — 1 ч.л. клюква сушеная, орехи, шоколадная крошка — по вкусу Приготовление: Муку просеять. Смешать сухие ингредиенты. Сливочное масло размягчить (не растапливать!), смешать с яйцом и сметаной. Взбить миксером. Подмешать сухие ингредиенты к яично-масляной смеси. Вымесить тесто. Тесто сильно прилипает к рукам, поэтому лучше воспользоваться миксером с насадками-крюками. При желании в тесто подмешать орешки, сушеные (предварительно замоченные и обсушенные на полотенце) ягоды, шоколадную крошку. Выложить чайной ложкой на противень печеньки. Между печеньками оставить достаточно расстояния: они сильно увеличиваются в объеме. Выпекать 15-20 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Подавать остывшим. Вкуснее всего с молоком! |
Комментарии (0) | |