Сварите наконец кофе утром правильно: секреты, которые сделают вкус напитка взрывным
Но чтобы приготовить действительно идеальный кофе, который будет иметь особый вкус и аромат, необходимо самостоятельно перемалывать зерна, а также варить их по особой схеме. Такой совет дает диетолог Анна Белоусова. Она советует молоть зерна перед приготовлением кофе. В то же время, диетолог отмечает, что если зерна хранятся в течение длительного времени, то теряют часть вкуса и аромата. Они будут пахнуть совсем по-другому и вызывать не столь вкусовые ощущения. Как советует диетолог, варить кофе лучше в турке, который рекомендуется нагреть на песке, насыпанном в сковороду. Довести кофе до кипения на маленьком огне, снять турку и дать пенке осесть. Эту процедуру следует повторить дважды. Когда кофе будет готов, нужно добавить к нему чайную ложку холодной воды. Разливать кофе можно после того, как осядут пена и чаща. Специалист добавляет, что кофе является естественным антидепрессантом, стимулирующим работу мозга. А содержащиеся в ней флавоноиды укрепляют стенки сосудов. В то же время тем, кто страдает заболеванием ЖКТ, врач советует запивать кофе водой. |
Комментарии (0) | |