Выбросите блюдо: какие специи мгновенно испортят вкус супа

Домашние супы – лучше всего готовить из сезонных овощей и зелени.

Чтобы улучшить вкус главного блюда, многие хозяйки добавляют в супы специи.

Но есть такие приправы, которые могут испортить вкус настолько, что суп придется вылить.

Мята

Специя, с которой следует соблюдать осторожность, это мята.

Мята подходит только для десертов, напитков и летних салатов. А вот супы специфический ментоловый вкус испортит, придав им ненужную горечь.

Лаванда

Многие хозяйки любят приправу "Прованские травы", в составе которой есть лаванда. Однако обычному овощному супу такая специя вряд ли подойдет. Она идеально подойдет для приготовления чая, некоторых десертов и мороженого, но для супов лаванда не подойдет и даже испортит вкус блюда, поскольку имеет насыщенный аромат, который может подавить ароматы и вкусы главных ингредиентов в супе.

Также повара категорически не рекомендуют добавлять в супы гвоздику, корицу, корейские специи, хмели-сунели.