Закуска на праздничный стол «Глаз змеи»: задабриваем «покровительницу» 2025 года

Как известно, символом 2025 станет Зеленая Деревянная Змея. Чтобы привлечь богатство и благополучие в новом году, показать Змее, что мы ее ждем и готовы задобрить, нужно приготовить какое-то яркое блюдо, связанное с символом года, который ожидаем.

То есть на новогоднем столе должно быть блюдо, напоминающее о Деревянной Змее. Лучше всего для этого подойдут закуски, которые подают перед основными блюдами. К ним уместно будет и небольшое количество спиртного.

Существует множество рецептов закусок. А вот такую, что напоминает змею, предложила неизвестная блогерша на своем канале. Закуска называется «Глаз змеи».

Ингредиенты:
Сыр плавленый — 1 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Оливки — 5 шт.
Лук зеленый — 2−3 веточки
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — салат, шпинат, айсберг на усмотрение для украшения.

Приготовление:

Вареные яйца разрезать на 2 части, аккуратно отделить белки от желтков.

Сыр плавленый потереть на мелкой терке.

Тертый чеснок, тертые желтки, тертый сыр смешать с майонезом и выложить в белки.

Перья зеленого лука промыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими полосками. Выложить по контуру белка.

Из оливки сделать глаз и украсить закуску зеленью.

Вместо плавленого сыра можно брать твердый сыр. Также вместо зеленого лука можно брать свежий огурец, с которого срезать аккуратно тонкие полоски шкурки и выложить по контуру белка.