Хотите удивить своих гостей? Приготовьте для них не просто безумно вкусный, но и очень красивый десерт — яблочные «розы» в слоеном тесте.
Готовится выпечка достаточно просто и быстро, а благодаря своему виду станет настоящим украшением стола.
Ранее мы рассказывали, как приготовить нежнейший постный яблочный пирог.
Ингредиенты:
- яблоки — 3-4 шт.;
- готовое слоеное тесто — 250 г;
- сливочное масло — 1 ст. л.;
- сахарная пудра — 1 ст. л.;
- корица — 1 ст. л. ;
- фруктовый джем — по вкусу.
Приготовление
- Яблоки разрезаем на четыре части и вырезаем сердцевину. После этого нарезаем их очень тонкими ломтиками.
- В кастрюле растапливаем сливочное масло, выкладываем туда яблочные ломтики, добавляем сахарную пудру и корицу. Варим в течение 2 минут на медленном огне, не давая ломтикам развариться — они должны быть упругими, легко сгибаться и не ломаться.
- Готовое слоеное тесто размораживаем, выкладываем на присыпанную мукой поверхность и раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Затем разрезаем тесто на шесть равных полосок.
- Каждую полоску смазываем 1 чайной ложкой джема и по краю укладываем ломтики яблок.
- Сворачиваем полоски теста пополам, прикрыв часть яблок.
- Аккуратно сворачиваем полоски в рулетики, смочив водой и закрепив их концы, чтобы тесто не развернулось.
- Расправляем яблочные ломтики, чтобы получились яблочные розочки.
- Помещаем яблочные розочки в силиконовые формы для выпечки кексов и ставим на противень.
- Выпекаем в духовке при 200° С в течение 15-20 минут. Чтобы яблоки не подгорели, в конце можно накрыть противень фольгой.
- Готовые розочки посыпаем сахарной пудрой и выкладываем на блюдо.
| 
