Яд или энергия? Ученые развенчали популярный миф о сахаре
| Это вовсе не яд, а энергия, - убеждает профессор-диетолог из Университета Осло Свейн Кольсет, пишет zdorovia.com.ua. По его словам, глюкоза при усвоении перерабатывается ферментами кишечника и становится частью организма, тогда как фруктоза попадает в печень.
Ученый также назвал оптимальное количество потребления сахара - 2% от общего числа калорий. Другой диетолог из того же университета - Кристиан Древон - также опроверг популярную теорию о том, что сахар вызывает зависимость. По его словам, "сахарный зависимость" чаще всего используют скорее для оправдания вредных привычек сладкоежек, чем для отображения реальных свойств самого сахара. Между тем, ранее медики заявили, что отказаться от сахара не так просто, поскольку он вызывает зависимость, похожую на наркотическую . |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
