Ученые выяснили, что популярный овощ помогает быстро снизить уровень сахара в крови
| Некоторые виды картофеля положительно влияют на высокий сахар, говорят специалисты и советуют регулярно включать этот продукт в рацион. Диабет часто приводит к опаснейшим последствиям, среди которых — сердечные болезни, инсульты и проблемы с нервами. Людям с таким диагнозом стоит задуматься о своем рационе питания, говорят эксперты. Об этом пишет Express. Ученые объясняют, что потребленные нами углеводы превращаются в глюкозу, которая затем попадает в кровеносную систему. Обычно поджелудочной железой вырабатывается гормон инсулин, который позволяет клеткам организма забирать глюкозу из крови. Гликемический индекс показывает, насколько быстро тот или иной продукт влияет на содержание сахара (глюкозы) в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом разлагаются в организме быстро, вызывая резкое увеличение концентрации глюкозы в крови. Также такие продукты перерабатываются в организме медленнее, и увеличение сахара в нем происходит постепенно. У некоторых видов картофеля высокий гликемический индекс, а у некоторых — низкий. В частности, у сладкого картофеля (батата) гликемический индекс низкий. Поэтому такой вид картофеля диетологи рекомендуют. Он помогает быстро снизить уровень сахара в крови. При этом диабетикам лучше избегать регулярного употребления в пищу белого картофеля, поскольку в нем высокий гликемический индекс. Также следует воздерживаться от картофеля фри и пюре, добавляют врачи. |
Комментарии (0) | |