Почему вода мокрая?
| Ответ может быть такой: когда вы касаетесь лужи, кончики пальцев сообщают мозг о «мокрое» ощущение. Нервные импульсы все время посылают от кожи к мозгу сообщения о мире вокруг вас. Мы называем это ощущением прикосновения. Именно оно помогает чувствовать вещи сухими, горячими, холодными, грубыми, гладкими и тому подобное. Вода дает ощущение влажности, а это значит, что она является жидкостью. Но вода жидкая только выше 0 °C и ниже 100 °C. При 0 °C или при более низкой температуре это сплошной лед. Если взять кубики льда из морозилки и поместить их в напиток при комнатной температуре, они растают. Температура снова сделает их жидкостью. И когда вода в чайнике нагревается больше 100 °C, она становится газом, который называется «водяной пар» (невидима для наших глаз). Кстати, пар, выходящий из чайника, на самом деле представляет собой крошечные капли жидкой воды, которые образуются, когда горячие испарения попадают в холодный воздух вокруг чайника. Если бы у вас был супермикроскоп, вы увидели бы, что вода состоит из маленьких частиц, называемых молекулами. Каждая молекула состоит из более мелких частиц, так называемых атомов. Их можно сравнить с деталями «Лего». Молекулы соединяются, образовывая все химические вещества и вокруг нас, и в нашем теле. Каждая молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Молекулы тоже прилипают друг к другу, но оказывается, что молекулы воды «склеиваются» друг с другом вместе с водородом в необычный способ. Более подробно вы можете узнать об этом клее впоследствии, когда повзрослеете. Все, что вам нужно знать сейчас, – что эти «водородные связи» скрепляют молекулы воды плотнее, чем другие лишены их молекулы такого же размера. Из-за этого вода приобретает новые удивительные свойства. Вот некоторые из них. * На поверхности жидкой воды имеется тонкая пленка. Мы не можем ее увидеть, но она достаточно прочная для того, чтобы выдержать насекомых, которые бегают по ней. Через эту пленку вода прилипает к нашим рукам и одежде и дает ощущение влажности. Некоторые другие жидкости, такие как металлическая ртуть, не дают ощущения влажности при комнатной температуре, потому что не имеют такой липкости. Если выливать жидкую ртуть на руки, она просто скатится, как мрамор. (Не советую делать этого, потому что ртуть – опасна!) • Вода кипит и плавится при более высокой температуре, чем вещества с аналогичным размером молекул. * Большинство веществ сжимаются, когда вы их охлаждаете, но вода расширяется при замерзании. Это происходит потому, что специальные водородные связи отталкивают свои молекулы дальше друг от друга. Поэтому лед занимает больше места, чем жидкая вода. Это также объясняет, почему кубики льда плавают. * Эксперименты Рича Сайкалли в Беркли, штат Калифорния, и подсчеты Дэвида Клэри в Оксфордском университете показали, что когда вы хотите промокнуть, нужно по крайней мере шесть молекул воды. Если их меньше, молекулы образуют пленки толщиной всего в одну молекулу. Добавьте шестую молекулу в группу, и получится микроскопическая лужа. |
Комментарии (0) | |