Правда ли, что сахар вреден?
| Мы все от рождения запрограммированы так, что нам нравится сладкое. Ученые считают, это потому, что ядовитые продукты, например некоторые ягоды, естественно, горькие, а сладкие вкусы ассоциируются с безопасной едой. Не весь сахар вреден. Есть некоторые виды природного сахара, которые вы можете найти в продуктах, таких как фрукты. Эти формы сахара не навредят вам, если не есть их многовато. Но сахар добавляется и во все искусственные продукты, иногда и в те, которые трудно заподозрить в том, что они содержат сахар: супы, соусы для пиццы, чипсы и тому подобное. Это означает, что в нашем рационе может содержаться гораздо больше сахара, чем мы думаем. В сухих завтраках также много сахара, иногда целых 35 процентов. Это не лучший способ начать день, потому что это не даст достаточно энергии утром. Сейчас идет дискуссия о том, следует ли переместить злаки в кондитерские отделы в магазинах! Моя мысль такая: если вы посмотрите на этикетку и увидите среди первых трех составляющих продукта сахар – положите его обратно на полку. Есть несколько причин, почему вы не должны есть слишком много сахара. С одной стороны, это плохо для зубов. Вы когда-нибудь пробовали поместить выпавший зуб в стакан с газированным напитком (монета также подойдет, если зубов нет под рукой)? Посмотрите, что произойдет с зубом или монетой всего за несколько часов! Сахар больше всего вредит зубам, если есть его часто, поэтому лучше употреблять продукты, в которых он содержится, как часть блюда, а не как перекус между приемами пищи. Сахар вреден и для других частей тела, если употреблять его много и каждый день. Это может даже изменить поведение человека. Когда вы едите сахар, он поступает в кровь, давая приток энергии, и организм вырабатывает инсулин, чтобы справляться с этим сахаром. Этот всплеск энергии не очень длинный, и вы почувствуете себя очень усталым, как только сахар закончится. Если вы едите много сахара, его уровень в крови идет то вверх, то вниз, то вверх, то вниз. Организму не нужен весь этот сахар, поэтому он сохраняет остаток, что может привести к увеличению веса. |
Комментарии (0) | |