Праздничный рулет из куриной грудки

08.07.2018
140
0
0.0
Кусочки филе помыть,обсушить и хорошо отбить. Филе посолить,поперчить и смазать половиной майонеза.
Отбивные из филе выложить внахлест друг на друга,чтобы получился один большой пласт.
Приготовить начинку для куриного рулета : орехи мелко порубить,зелень помыть и измельчить,добавить оставшийся майонез и щепотку сухого розмарина,всё перемешать.
Выложить начинку на мясо ровным слоем.
Свернуть из куриных грудок рулет,обвязать его ниткой,чтобы не развернулся,выложить в форму для запекания.
Желтки взбить с солью и обмазать весь рулет.
Запекать рулет из куриного филе в духовке,нагретой до 180*С,в течении 40-50 минут.
Готовый рулет нарезать на порционные кусочки и подавать к новогоднему столу на красиво сервированном блюде.
  • филе куриной грудки — 6 кусочков
  • орехи грецкие — 1 стакан
  • укроп и петрушка — по 1 пучку
  • майонез — 100 г
  • соль,перец
  • розмарин
  • сырой желток — 2 шт

Теги:Праздник, начинка, филе, рулет


Читайте также

Комментарии (0)
avatar