Праздничный рулет из куриной грудки
| Кусочки филе помыть,обсушить и хорошо отбить. Филе посолить,поперчить и смазать половиной майонеза. Отбивные из филе выложить внахлест друг на друга,чтобы получился один большой пласт. Приготовить начинку для куриного рулета : орехи мелко порубить,зелень помыть и измельчить,добавить оставшийся майонез и щепотку сухого розмарина,всё перемешать. Выложить начинку на мясо ровным слоем. Свернуть из куриных грудок рулет,обвязать его ниткой,чтобы не развернулся,выложить в форму для запекания. Желтки взбить с солью и обмазать весь рулет. Запекать рулет из куриного филе в духовке,нагретой до 180*С,в течении 40-50 минут. Готовый рулет нарезать на порционные кусочки и подавать к новогоднему столу на красиво сервированном блюде.
|
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
