Борщ по-литовски «Лаба дена! Добрый день!»

06.09.2021
416
0
0.0

Ингредиенты


2 свеклы, 1/ 4кочана капусты, 1/ 2стакана кислого молока, 1 луковица, 2 морковки, 1 картофелина, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка томатной пасты, 3–4 корня петрушки, 1 пучок укропа или петрушки, 1 1/ 2л воды, лимонная кислота, соль.


Способ приготовления

Картофель разрежьте пополам, залейте 2 стаканами горячей подсоленной воды и отварите. Затем остудите и протрите вместе с отваром. Капусту, морковь, свеклу, лук, корень петрушки измельчите, положите в кастрюлю, добавьте томатную пасту, сахар, залейте картофельной смесью и протушите 20–25 минут.

Добавьте до нормы воду, доведите до кипения, снимите с огня, влейте растительное масло и разведенную в воде лимонную кислоту.

В тарелку с борщом налейте кислое молоко и посыпьте рубленым укропом или петрушкой.
Аватар enr091 Наталия Ришко / enr091
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar