Чебуреки с оригинальной начинкой: сочные и очень вкусные

29.11.2024
662
0
4.8

Рождественский пост по новоюлианскому календарю длится с 15 ноября по 24 декабря, а по юлианскому — с 28 ноября по 6 января 2025 года.

Чебуреки с грибами

Ингредиенты:

  • Мука — 250 граммов,
  • шампиньоны — 300 граммов,
  • лук — 1 штука,
  • вода — 130 миллилитров,
  • соль для теста — 0,5 чайной ложки,
  • подсолнечное масло — 4 столовые ложки,
  • соль для начинки и перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Просеять муку горкой на стол. Добавить соль и растительное масло.
  2. Вскипятить воду и аккуратно (чтобы не обжечься) вмешать кипяток в муку. Сначала замешивайте тесто ложкой, а затем руками.
  3. Скачать в большой шар и оставить настояться на 30 минут.
  4. Мелко нарезать грибы и лук и обжарить на сковороде с маслом до готовности.
  5. Разделить тесто на 10 одинаковых частей и каждую раскатать в тонкий круг.
  6. На половину круга выложить грибную начинку, сложить чебуреки пополам и защипнуть края.
  7. Обжарить 1-2 минуты с каждой стороны на сковороде с маслом или запекать 10 минут при 180 градусах в духовке.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar