Диетолог рассказал, в чем секрет кавказского долголетия
| Кавказская кухня очень богата и разнообразна, но, пожалуй, наиболее известным ее блюдом является шашлык. Запеченные на шампурах кусочки баранины обладают оптимальным для усвоения человеческим организмом составом, объяснил врач-диетолог Андрей Бобровский. Традиционный шашлык делается, конечно же, не из свинины, как это принято в России, а из баранины. Возможны также некоторые виды рыбы и курятина. Причем баранина годится не любая, уточняет Андрей Бобровский. Он добавил, что правильно выбранное мясо – это лишь полдела, мясо еще нужно правильно приготовить и правильно съесть. |
Комментарии (0) | |