Фасоль с луком — вкусный гарнир к мясным или вегетарианским основным блюдам

Но ученые выяснили, что фасолевая диета может быть очень эффективна в борьбе с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Она также может стать хорошей профилактикой рака.

Поэтому в нашем рационе непременно должны присутствовать блюда из фасоли. Фасоль заменит животный белок и будет служить профилактическим средством от многих болезней.

Фасоль, печенная с луком

Ингредиенты

Фасоль — 2/3 стакана, вода — 2 стакана, лук – 3 штуки, томатная паста – 3 столовые ложки, чеснок, масло, черный молотый перец, соль – по вкусу.

 Приготовление

• Фасоль замочить на ночь.
• Утром отварить, жидкость слить в отдельную посуду.
• Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
• В форму выложить пластами фасоль и лук — верхний пласт должен быть фасолевым.
• Отвар смешать с томатной пастой, залить фасоль и запекать 20 минут в разогретой до разогретой до разогретой до разогретой воды 250 градусов духовки.