Газовая либо электрическая духовка – что более предпочтительно?

Сейчас на продажу поступает множество видов духовых шкафов, среди которых выделяются электрические и газовые модели. Но перед тем как выбрать духовки 45 см, следует ознакомиться с их особенностями, преимуществами. Оперируя этой информацией, проще будет сделать выбор в пользу требуемого варианта.

Основные технические требования

Как правило, электрические духовые шкафы устанавливают в случае, если к дому не поведен газ. Кроме того, есть и некоторые ограничения, касающиеся установки электрических духовок. К примеру, следует предварительно оценивать возможности и состояние электрической сети. В некоторых случаях воспользоваться электрическими моделями невозможно. Если к дому подведен газ, то следует установить газовый духовой шкаф.

Режимы нагрева

Для приготовления различных блюд требуется определенная температура, а также соответствующая скорость нагрева. От того, насколько большое количество режимов нагрева, зависит и то, какое количество блюд можно приготовить. Недорогие электрические модели оснащены функциями верхнего и нижнего нагрева. У газовых дешевых духовок нагрев только однонаправленный. Дорогостоящие модели оснащены множеством режимов, что позволяет осуществлять приготовления различных блюд.

Особенности использования

Большинство газовых духовок оснащено механическим управлением. Именно поэтому во всех тонкостях разобраться сможет даже тот человек, который в технике не разбирается. Что же касается электрической духовки, то ее управление может быть выполнено несколькими способами:

1. Электромеханический. Этот способ управления отличается простотой реализации, надежностью.
2. Электронный. Этот вариант выбирают те люди, которые хотят получить доступ к большему количеству функциональных возможностей.

Где более высокий уровень качества выпекания?

Многие люди считают, что блюда, приготовленные на открытом пламени, более вкусные и насыщенные. Но большинство людей стараются приобретать электрические модели, так как нагревательные элементы в них рассредоточены по всей площади. Это дает возможность готовить множество блюд, затрачивая на это минимальное количество времени. Чтобы сделать выбор в пользу подходящей модели духового шкафа, следует принимать во внимание множество параметров. Это позволит приобрести технику, соответствующую всем потребностям.