Как красиво завернуть камамбер в тесто: мастер-класс по приготовлению эффектного пирога

Вкус блюда важен, но эстетика подачи играет не меньшую роль. Эстетичный пирог с камамбером можно сделать из обычных продуктов, если уделить внимание технике работы с тестом. Мы подготовили простую инструкцию, как превратить головку сыра в настоящий кулинарный арт-объект.

Техника плетения вокруг сыра

• Вырежьте из теста круг, который в два раза больше диаметра сыра.
• Положите камамбер в центр.
• От края сыра до края теста сделайте надрезы через каждые 2 см (как лучи солнца).
• Переплетайте эти полоски между собой или закручивайте их жгутиками к центру.

Смажьте полученную конструкцию яичным желтком для глубокого глянцевого цвета. После духовки ваш красивый пирог с сыром будет иметь идеальную текстуру: хрустящие «лучики» теста удобно отрывать и макать в жидкую сырную сердцевину. Это блюдо доказывает, что готовить изысканно — значит готовить с душой и вниманием к деталям.