Как правильно хранить семена
| Важно держать семена в таких условиях, которые обеспечивают сохранение высоких посевных качеств. При созревании семя отдает воду и высыхает. Поскольку жизненные процессы могут происходить только в водной среде, то по мере созревания и высыхания семени они затухают. Зрелые семена содержат зародыш в покоящемся состоянии и запасные питательные вещества в твердом виде. Они очень сухие (влажность 12–20 %). Как защитный панцирь, окружает их отвердевшая семенная кожура. Поддержание сухости семян при хранении – основное условие сохранения их жизнеспособности. Условия хранения семян Семена не следует оставлять на зиму в неотапливаемых помещениях на садовых участках, их лучше перевезти в город, не оставляя надолго в сырости и холоде. Для отсыревших семян неглубокое замораживание (от 0° до –10°) часто бывает губительным, особенно при неоднократном переходе через 0°. При глубоком замораживании (от –15° и ниже) сухие семена овощных культур хорошо сохраняют жизнеспособность, но все же хранение семян при минусовых температурах нежелательно. Они впадают в состояние глубокого покоя и при обычных условиях проращивания ведут себя как невсхожие. Чтобы привести их в активное состояние, требуются стимулирующие воздействия, например прогрев. Так где же лучше хранить семена в бытовых условиях, в частности в городской квартире? Ясно, что семена нельзя хранить в кухне из-за больших перепадов влажности. Не следует их также держать на дверце холодильника, так как при каждом открывании дверцы находящиеся на ней холодные предметы контактируют с теплым воздухом, и на них конденсируется влага. Наиболее подходящим местом для семян являются жилые комнаты, хотя там и нет идеальных условий. Температура в жилых комнатах на несколько градусов выше оптимальной, а при включенном центральном отоплении в них слишком сухой воздух (относительная влажность зимой обычно около 25 %). Но перепады температур там небольшие и не бывают резкими. В этих условиях опасностью является высыхание: если влажность семян падает ниже 10–12 %, это ведет к быстрой потере всхожести. И все же мы не найдем лучшего места для наших семян, чем нижняя полка бельевого шкафа в жилой комнате или нижний ящик письменного стола. Упаковав семена в полиэтиленовые пакеты или фольгу, мы ограничим доступ воздуха к семенам и предотвратим их высыхание. Если вы предпочитаете хранить семена в холодильнике, то держите их в нижнем отсеке. Перед высевом на рассаду хранившиеся на холоде семена нужно активировать. Либо семена вынимают из холодильника заблаговременно (за месяц до посева) и выдерживают при температуре 25–30 °C, поместив пакетики с семенами в полиэтиленовый пакет во избежание высыхания. Либо нужен кратковременный прогрев в горячей воде, который одновременно является термообеззараживанием. Семена, хранившиеся в холодильнике, перед посевом необходимо активизировать прогревом в течение месяца при температуре воздуха 25–30 °C или прогреванием в воде при 50–52 °C в течение 25 минут. Сроки хранения семян Долговечность семян различных культур неодинакова. При нормальных условиях хранения она колеблется от 1–2 до 6–8 лет. В особо благоприятных условиях семена могут сохранять всхожесть гораздо дольше указанных в таблице средних сроков. Время, в течение которого семена сохраняют всхожесть, зависит не только от вида культуры и условий хранения, но и от погодных условий сезона, в который семена были получены. Семена, выращенные в теплое, солнечное лето хранятся дольше, чем выращенные в холодное и дождливое. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
