Как приготовить шоколадную шарлотку с яблоками: десерт этой осени

18.11.2024
393
0
5.0

В социальной сети фудблогер Наталья Жук рассказала, как можно улучшить простую шарлотку и удивить гостей.

Всего за 40 минут выпекания и несколько простых шагов вы получите изумительное угощение для уютного чаепития или семейного ужина.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • Щепотка соли
  • 150 г муки
  • 1-2 ст. л. темного какао
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Сахарная пудра для посыпки
  • 4 крупных яблока
  • Корица (по желанию)

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°C. В миску выбейте яйца, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Секрет пышной шарлотки — хорошо взбить яйца с сахаром. Начните взбивать венчиком, затем продолжите миксером на высокой скорости 3-4 минуты.

В отдельной емкости смешайте муку, какао и разрыхлитель. Просейте их в яичную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности, чтобы не осадить тесто.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками. Выложите их на дно формы, застеленной пергаментом. По желанию, присыпьте яблоки корицей.

Вылейте тесто на яблоки и распределите его, равномерно покрыв фрукты. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут.

Достаньте готовую шарлотку из духовки, дайте немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой для украшения.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar