Как приготовить весенний салат из редиса с яйцом и огурцам

Салат из редиса с огурцами

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца
• 2 огурца
• 5 шт. редиса
• 2 стебля зеленого лука
• 3-4 ст.л. сметаны или греческого йогурта
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• соль

1. Яйца отварите вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте кружочками или кубиками.
2. Овощи и зелень помойте под проточной водой.
3. Редис и огурцы нарежьте тонкими полукольцами, зеленый лук измельчите.
4. Смешайте в салатнице редис, огурцы, нарезанный зеленый лук и яйца. Заправьте сметаной, смешанной с горчицей, посолите.
5. Аккуратно перемешайте и подавайте салат вместе с хрустящим ржаным хлебом.