Как приготовить вкусные бутерброды с сельдью и горчицей

Раньше мы писали, как приготовить вкусную пасту для консервированной рыбы.

В 2024 году этот вариант не теряет актуальности: бутерброды идеально подходят как для быстрого перекуса, так и создания изысканных закусок на праздничный стол. Сочетание остроты горчицы и насыщенного вкуса сельди делает каждый кусочек особенным. Сельдь богата омега-3 жирными кислотами, а острая горчица придает блюду пикантности и остроты. Эти бутерброды отлично подходят как для повседневного перекуса, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

• Сельдь (филе) – 200  г
• Горчица – 3  ст л
• 6  кусков  черного хлеба
• Зелень (петрушка или укроп) для украшения – 1 пучок
• Растительное масло для маринования – 2  ст л 
• Лимонный сок – 1  ст л 
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Сельдь нарезать небольшими кусочками.
2. В небольшой миске смешать горчицу, растительное масло, лимонный сок, соль и перец.
3. Положить кусочки сельди в миску с маринадом и хорошо перемешать. Оставить на 5-10 минут.
4. Тем временем подготовить кусочки черного хлеба, выложить на них маринованую сельдь.
5. Украсить каждый бутерброд зеленью.

Для дополнительной пикантности к салату можно добавить немного меда или сахара в маринаде. Это сбалансирует остроту горчицы и придаст легкую сладость. Выбирайте качественную сельдь, что значительно улучшит вкус блюда.