Как составлять меню на обед
| Весной, летом, осенью: 1. Омлет, картошка с укропом, салат из помидоров или огурцов. 2. Шницель из телятины или свиная отбивная. Картошка с укропом, овощной салат. Чай. 3. Вареная цветная капуста, картошка с укропом. Гоголь-моголь с клубникой или земляникой. Чай, печенье. 4. Яичница из 2-х яиц, посыпанная зеленым луком. Картофель, зеленый салат. Чай. 5. Котлеты из трески, салат из сырых овощей, вареная картошка. Чай. 6. Фрикадельки из трески под укропным соусом, картошка. Чай. 7. Хлодник. Рубленые котлеты, картофель, салат из помидоров. Пирожное. 8. Яичница-глазунья, шпинат, картофель. Ягоды (малина, клубника, земляника) со взбитыми сливками. 9. Шницель натуральный, морковь с горошком, картофель. Компот. 10. Отварная треска, картошка, соус с зеленым луком или хреном (холодный). Чай, печенье (2–3 штуки). 11. Фруктовый суп (невареный). Ромштекс или жареная печенка, картофель. Зеленый салат. 12. Овощной суп «весенний». Сладкие блинчики с творогом. Зимой 1. Суп манный. Рубленные котлеты, картофель, салат из квашеной капусты. 2. Бульон и гренки с тертым сыром. Котлеты из трески, картошка, салат из сырой моркови. 3. Грибной суп. Вареная картошка со шкварками и жареным луком. Пирожное. 4. Свиная отбивная с яблоками, картофель. Чай, печенье с джемом. 5. «Ризотто» из запеченной каши, томатный соус. Творог с джемом. Чай, печенье. 6. Филе вымоченной сельди, картофель. Горячие гренки с джемом. Чай. 7. Клецки из вареного картофеля, посыпанные тертым сыром. Яблочный мусс. Чай. 8. Томатный суп. Жареная колбаса, картошка, горчица. Яблоко. Фасоль в томатном соусе с колбасой, картофель. Шоколадный сырок, печенье, чай. 10. Картофель, запеченный с яйцами. Томатный соус. Кисель. 11. Клецки с колбасой или ветчиной. Томатный соус. Яблоко. Чай. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
