Картофельные рогалики
| Эти картофельные рогалики по вкусу чем-то напоминают чипсы: такие же аппетитные, ароматные, с румяной похрустывающей корочкой. Обжариваются рогалики в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. А если вы хотите диетическое блюдо, рогалики можно запечь в духовке при высокой температуре. Блюдо относится к категории малозатратных, ведь в его приготовлении можно использовать оставшийся отварной картофель и любой сыр, даже плавленый. Из минимума продуктов получается замечательная закуска для вечерних посиделок. Ингредиенты: 200 гр. картофеля по вкусу — соль 150 мл. подсолнечного масла 6 ст. л. тертого твердого сыра 100 гр. пшеничной муки Приготовление: Отварить картофель до готовности, размять и охладить. Добавить половину тертого твердого сыра (лучше невысокой жирности), соль и муку, замесить крутое тесто. Раскатать тесто в виде круга толщиной 0,5 см, разрезать на равные сектора. На широкий край каждого сектора выложить часть остального сыра и скрутить рогалики. В глубокой кастрюльке или сковороде разогреть масло и обжарить в нём рогалики до золотистого цвета. Готовые изделия выложить на салфетку для удаления лишнего жира. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
